成本控制方案
●成本指標(biāo)
根據(jù)多年單位餐廳工作經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合貴方實(shí)際情況，我們確定的食堂成本指標(biāo)是：
（如圖所示）
●成本控制
為實(shí)現(xiàn)公司預(yù)期利潤(rùn)，我們對(duì)成本費(fèi)用的控制主要通過(guò)以下幾條途徑：
（如圖所示）
也就是說(shuō)，食堂的利潤(rùn)在一定程度上是省出來(lái)的，不是賺出來(lái)的。
貴方不必?fù)?dān)心我們?yōu)榇硕档痛蠹业纳攀迟|(zhì)量。
